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酱香猪肝
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菜品简介
菜系:【瓯菜】
味型:【鲜辣】
主料:【家畜】
烹饪方法:【炒】
做法
原料/主料:
猪肝400g
配料:
黑木耳、青椒少许
调料:
李锦记草菇老抽7g、李锦记财神蚝油10g、李锦记天成一味10g、李锦记麻辣上汤5g、生粉5g、醋10g
制作方法:
猪肝切片,用李锦记草菇老抽、生粉腌制。
财神蚝油、天成一味、麻辣上汤、醋搅拌均匀备用。
起锅下猪肝炒至断生,淋上酱汁即可。
特色:
香浓、美味、可口营养甚佳。
用酱心得:
口感嫩滑、酱香醇和。
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