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豆酱烤鲜鱿
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菜品简介
菜系:【苏菜】
味型:【麻辣】
主料:【海鲜】
烹饪方法:【炸】
做法
原料/主料:
鲜鱿200G
配料:
鸡蛋4个
调料:
李锦记豆瓣酱10G
制作方法:
把鲜鱿烫一下用3成油温炸一下,改刀成型,用黄豆酱加李锦记豆瓣酱加油调匀加盐味精调入味浇在上面即可。
特色:
造型美观 味道鲜美。
用酱心得:
海鲜用豆瓣酱去腥增味。
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